Effects of Purple Corn Anthocyanin on Growth Performance, Meat Quality, Muscle Antioxidant Status, and Fatty Acid Profiles in Goats

This study was conducted to examine the effect of purple corn anthocyanin on performance, meat quality, muscle antioxidant activity, antioxidant gene expression, and fatty acid profiles in goats. The feeding trial period lasted 74 d. The adaptation period was 14 d, and the formal experimental period...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Xingzhou Tian, Jiaxuan Li, Qingyuan Luo, Xu Wang, Tiansong Wang, Di Zhou, Lingling Xie, Chao Ban, Qi Lu
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2022-04-01
தொடர்:	Foods
பொருள்கள்:	anthocyanin antioxidant activity fatty acid profile gene expression goat meat quality
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/9/1255
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!