ПРИМЕНЕНИЕ КОНОПЛЯНОЙ МУКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КЕКСОВ
Вопросы здорового питания возведены в ранг государственной политики. Мучные кондитерские изделия, несмотря на высокое содержание сахара и жира в традиционных видах, представляют собой перспективную основу для обогащения пищевыми волокнами, витаминами и другими функциональными ингредиентами. Поэтому...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2021-03-01
|
| coleção: | Ползуновский вестник |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/12 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|