Decidir, comer y ser:
En el presente artículo se exponen los principales elementos de las prácticas alimentarias de cuatro familias residentes de la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), con el fin de relacionar los cambios estructurales tanto económicos y sociodemográficos en la región, con las modificaciones...
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| Main Author: | |
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| Format: | Artigo |
| Language: | Inglês |
| Published: |
Universidad de Colima
2022-06-01
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| Series: | Estudios sobre las Culturas Contemporáneas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistasacademicas.ucol.mx/index.php/culturascontemporaneas/article/view/439 |
| Tags: |
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