Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Banana Inflorescence in a Beverage for Maternal Breastfeeding
Banana inflorescence is consumed as a traditional Thai cuisine for milk lactation in maternal breastfeeding. In this study, the inflorescence of banana (<i>Musa x paradisiaca</i>) was extracted in various solvents to determine the bioactive compounds and antioxidant activity in 2,2′-azino-bis 3-ethy...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2020-12-01
|
| سلاسل: | Applied Sciences |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/2076-3417/11/1/343 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|