Inactivation of <i>Salmonella enterica</i> and <i>Colletotrichum gloeosporioides</i> on Whole Mangoes by Application of an Antimicrobial Coating Containing Oregano Essential Oil

Mangoes are susceptible to bacterial and fungal contamination during storage and transportation. This study investigated the effectiveness of pectin-based coatings containing oregano essential oil (OEO) to reduce <i>Salmonella</i> <i>enterica</i> contamination and decrease anthracnose disease on who...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Martha Sánchez-Tamayo, Claudia Ochoa-Martínez, Faith Critzer
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2021-09-01
سلاسل:	Horticulturae
الموضوعات:	<i>Mangifera indica</i> antifungal antibacterial oregano coating
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2311-7524/7/9/305
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!