La máquina de hacer pan: un análisis del conocimiento tácito involucrado en el ejercicio de habilidades prácticas y el comportamiento de artefactos

A finales de la década de los ‘80, Matsushita Electric Industrial Co. Ltd. largó a la venta la primera máquina panificadora de uso doméstico. Su lanzamiento gozó de tal éxito, que sociólogos del conocimiento se abocaron a analizar el conocimiento involucrado en su diseño y producción. Para ello, Ta...

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Bibliographic Details

Main Author:	Sofia Mondaca
Format:	Artigo
Language:	Inglês
Published:	Universidade Federal do Recôncavo da Bahia 2023-10-01
Series:	Griot
Subjects:	Máquina de hacer pan; Maestro panadero; Conocimiento tácito; Habilidades prácticas; Representaciones aspectuales.
Online Access:	https://www3.ufrb.edu.br/seer/index.php/griot/article/view/3536
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