Gastronomía garífuna: preparación y consumo del Bami o Ereba
Este articulo contiene parte de los resultados de la investigación gastronómica sobre el bami o ereba. un platillo típico cuya elaboración forma parte de la tradición culinaria e identidad Garífuna. Mediante entrevistas con portadores culturales y la discusión sobre el lema en WI grupo focal la aut...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Bluefields Indian & Caribbean University
2024-10-01
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| Sarja: | Wani |
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://revistas.bicu.edu.ni/index.php/wani/article/view/962 |
| Tagit: |
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