Can a Restaurant Benefit from Joining an Online Take-Out Platform?
In this paper, we study a restaurant’s take-out model choice and the coordination of an online take-out supply chain. To this end, we first derive the restaurant’s optimal price and/or platform’s commission rate under the restaurant’s three possible take-out models: do not provide online take-out se...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2022-04-01
|
| Loạt: | Mathematics |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2227-7390/10/9/1392 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|