Anti- and Pro-Oxidant Activity of Polyphenols Extracts of Syrah and Chardonnay Grapevine Pomaces on Melanoma Cancer Cells

The phenolic composition of Syrah and Chardonnay grape pomaces was studied to assess their antioxidant and prooxidant properties. Polyphenols were extracted by a "green" hydroalcoholic solvent (ethanol/water 1:1 <i>v</i>/<i>v</i>), and a detailed chemical and electrochemical characterization of the...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Ylenia Spissu, Katarzyna Angelika Gil, Antonio Dore, Giulia Sanna, Giuseppe Palmieri, Andrea Sanna, Maurizio Cossu, Feten Belhadj, Boutheina Gharbi, Maria Barbara Pinna, Antonio Barberis, Carlo Ignazio Giovanni Tuberoso, Guy D’hallewin
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2022-12-01
Seria:	Antioxidants
Hasła przedmiotowe:	polyphenols grapevine pomace antioxidants cyclic voltammetry prooxidant activity copper
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2076-3921/12/1/80
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!