Uso y comprensión del etiquetado nutricional en personas mayores mexicanas: un estudio secundario de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2021)

Antecedentes: En México, en 2020 se implementó el etiquetado frontal de advertencia (EFA) como parte de una estrategia para incrementar el consumo consciente de alimentos. Sin embargo, la limitada cobertura mediática, la falta de conocimiento entre los profesionales de la salud...

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Bibliografische Detailangaben
Hauptverfasser:	Olaf Montes de Oca-Juárez, Julio M. Fernández-Villa, Mariana González-Lara, Carmen García-Peña
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	Permanyer 2024-07-01
Schriftenreihe:	Gaceta Médica de México
Schlagworte:	Alimentos ultraprocesados. Etiquetado frontal de advertencia. Personas mayores.
Online-Zugang:	https://www.gacetamedicademexico.com/frame_esp.php?id=946
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Uso y comprensión del etiquetado nutricional en personas mayores mexicanas: un estudio secundario de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2021)

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