Effects of Epigallocatechin Gallate on the Stability of Epicatechin in a Photolytic Process
Catechins belonging to polyhydroxylated polyphenols are the primary compounds found in green tea. They are associated with many physiological properties. Epicatechin (EC) is a non-gallate-type catechin with four phenolic hydroxyl groups attached. The changes in EC treated with color light illuminati...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
MDPI AG
2019-02-01
|
| Շարք: | Molecules |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://www.mdpi.com/1420-3049/24/4/787 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|