Use of Online Consumer Complaint Forms to Enhance Complaint-Based Surveillance for Foodborne Illness Outbreaks in Minnesota

Foodborne illness complaint systems that collect consumer reports of illness following exposure at a food establishment or event are a primary tool for detecting outbreaks of foodborne illness. Approximately, 75% of outbreaks reported to the national Foodborne Disease Outbreak Surveillance System ar...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Thuy N. Kim, Marijke Decuir, Kirk Smith, Carlota Medus, Craig W. Hedberg
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Elsevier 2023-06-01
Loạt:	Journal of Food Protection
Những chủ đề:	Complaint-Based Surveillance Consumer Complaint System Foodborne Illness Foodborne Outbreak Online Complaints
Truy cập trực tuyến:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X23067674
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!