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Spatiotemporal Dynamics of Assyrtiko Grape Microbiota

<i>Vitis vinifera</i>, an economically significant grapevine species, is known for wine, juice, and table grape production. The berries of wine grapes host a diverse range of microorganisms influencing both grapevine health and the winemaking process. Indigenous to Greece, the emblematic variety Ass...

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Principais autores: Konstantinos Tegopoulos, Theodora Tsirka, Christos Stekas, Eleni Gerasimidi, George Skavdis, Petros Kolovos, Maria E. Grigoriou
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2024-03-01
coleção:Microorganisms
Assuntos:
microbiome
bacteria
fungi
<i>Vitis vinifera</i>
Assyrtiko
metagenomic study
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2076-2607/12/3/577
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