ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ И РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
В пищевой промышленности исследование теплофизических свойств пищевых растительных масел является актуальным для контроля качества продукции. Объектами исследований являются пищевые масла: подсолнечное, горчичное, льняное, рыжиковое, рапсовое, расторопши. Экспериментальные данные получены в аккредит...
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Inglês |
| Julkaistu: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2022-01-01
|
| Sarja: | Ползуновский вестник |
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/38 |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|