Techniques for Food Authentication: Trends and Emerging Approaches
Food producers and retailers are obliged to provide correct food information to consumers; however, despite national and international legislation, food labels frequently contain false or misleading statements regarding food composition, quality, geographic origin, and/or processing [...]
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2023-03-01
|
| سلاسل: | Foods |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1134 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|