Encapsulating <i>Calendula arvensis</i> (Vaill.) L. Florets: UHPLC-HRMS Insights into Bioactive Compounds Preservation and Oral Bioaccessibility

Wild edible plants, once consumed in times of famine or for health purposes, today represent an interesting dietary supplement, aimed at enriching local dishes and/or formulating healthy nutraceutical products. In fact, the broad content of different, and diversely bioactive, specialized metabolites...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Marika Fiorentino, Simona Piccolella, Claudia Gravina, Adriano Stinca, Assunta Esposito, Michelina Catauro, Severina Pacifico
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	MDPI AG 2022-12-01
Loạt:	Molecules
Những chủ đề:	<i>Calendula arvensis</i> field marigold polyphenols triterpene saponins simulated in vitro digestion UHPLC-HRMS
Truy cập trực tuyến:	https://www.mdpi.com/1420-3049/28/1/199
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!