Strategies to Delay Ethylene-Mediated Ripening in Climacteric Fruits: Implications for Shelf Life Extension and Postharvest Quality

Climacteric fruits undergo a characteristic ripening process regulated by ethylene, a key plant hormone. Extending the shelf life of these fruits while preserving their postharvest quality poses a significant challenge for the food industry. This review provides a comprehensive overview of physiolog...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Ramiro Alonso-Salinas, Santiago López-Miranda, Antonio José Pérez-López, José Ramón Acosta-Motos
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2024-08-01
মালা:	Horticulturae
বিষয়গুলি:	delayed ripening fruit preservation phytohormone
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2311-7524/10/8/840
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!