Microbial polyunsaturated fatty acids (PUFAs) for human health: A comprehensive review of evidence from in vivo preclinical models

Abstract Polyunsaturated fatty acids (PUFAs), including C18 PUFAs (linoleic [LA] and α-linolenic [ALA] acids) and their longer-chain derivatives (LC-PUFAs such as arachidonic [AA], eicosapentaenoic [EPA], and docosahexaenoic [DHA] acids), are essential nutrients for human health. As a dietary source...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Sourik Mukherjee, Aman Kumar Mohanty, Uma Rao, Abhijit Poddar
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Springer 2024-10-01
Colecção:	Discover Applied Sciences
Assuntos:	Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) Microbial PUFAs Animal models Preclinical studies Omega 3 fatty acid Omega 6 fatty acids
Acesso em linha:	https://doi.org/10.1007/s42452-024-06238-w
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