Turismo e oferta gastronómica na comarca de Ulloa (Galiza): Análise de uma experiência de desenvolvimento local
O nosso artigo baseia-se num projecto de investigação e avaliação da oferta gastronómica na comarca da Ulloa, no centro da Galiza, uma micro-região, atravessada pelo denominado Caminho Francês de Santiago de Compostela, que reúne os Concelhos de Antas de Ulla, Monterroso e Palas de Rei. O pr...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Instituto de Investigación Social y Turismo
2005-01-01
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| Serier: | PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2683 |
| Tags: |
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