Postprandial Glycemic and Insulinemic Effects of the Addition of Aqueous Extracts of Dried Corn Silk, Cumin Seed Powder or Tamarind Pulp, in Two Forms, Consumed with High Glycemic Index Rice

Several plant-based traditional ingredients in Asia are anecdotally used for preventing and/or treating type 2 diabetes. We investigated three such widely consumed ingredients, namely corn silk (CS), cumin (CU), and tamarind (TA). The aim of the study was to determine the effects of aqueous extracts...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Sumanto Haldar, Linda Gan, Shia Lyn Tay, Shalini Ponnalagu, Christiani Jeyakumar Henry
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2019-09-01
Շարք:	Foods
Խորագրեր:	corn silk cumin tamarind aqueous extracts form postprandial glycemia postprandial insulinemia
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2304-8158/8/10/437
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!