AVANCES EN LA EVALUACION DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE DIEZ ESPECIES DE LA FAMILIA STERCULIACEAE

En el trabajo, se presentan los resultados de evaluación de la actividad antioxidante de diez especies de la familia Sterculiaceae, y que comprende en algunos casos a la corteza, raíz y hojas. La determinación de la actividad antioxidante se realizó mediante secuestro de radicales libres del DPPH a...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Victor Sotero, Kember Mejía, Charles Rebatta, Claudia Merino
Formato:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicado em:	Universidad Científica del Perú 2012-12-01
coleção:	Ciencia Amazónica (Iquitos)
Assuntos:	antioxidantes Sterculiaceae polifenoles
Acesso em linha:	http://www.ojs.ucp.edu.pe/index.php/cienciaamazonica/article/view/34
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