Effet du niveau d’alimentation sur la composition chimique et la qualité fromagère du lait de vaches Holstein et Normandes. Résultats préliminaires
L’influence du génotype sur la qualité fromagère du lait est étudiée, en interaction avec le système d’alimentation hivernal, dans un essai croisant 3 génotypes (Normand, Holstein témoin et Holstein fortement sélectionné) avec 2 niveaux d’alimentation (haut et bas). Le niveau haut correspond à la co...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1989-05-01
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| Colección: | INRAE Productions Animales |
| Acceso en línea: | https://productions-animales.org/article/view/4403 |
| Etiquetas: |
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