Bacteriophage cocktail reduces Salmonella enterica serovar Enteritidis counts in raw and smoked salmon tissues
The use of bacteriophages for the biocontrol of food-borne pathogens is increasingly gaining acceptance. In this study, the effectiveness of bacteriophages to reduce Salmonella Enteritidis counts was evaluated in raw and smoked salmon tissues. Groups of 25 samples each were contaminated with S. Ente...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Elsevier España
2014-12-01
|
| தொடர்: | Revista Argentina de Microbiología |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-75412014000500010&lng=en&tlng=en |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|