Calidad agroalimentaria, mercado y estado: Una interpretación neoinstitucional

El objetivo del presente trabajo es promover el debate en torno al rol que verdaderamente desempeñan los mercados en relación con la calidad. Para ello, se cuestionan los planteamientos teóricos que propugnan que el mercado genera los incentivos necesarios que permiten resolver el problema de la inf...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Ricardo Castillo López, Raúl Compés López, Agustín Morales Espinoza
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidad de Los Andes (ULA), Centro de Investigaciones Agroalimentarias 2008-06-01
Edice:	Agroalimentaria
Témata:	calidad sistema agroalimentario costos de transacción economía neoinstitucional mecanismo de señalización mercado Estado
On-line přístup:	http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-03542008000100004&lng=en&tlng=en
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