Estresse inicial por baixo oxigênio seguido do armazenamento em atmosfera controlada de maçãs 'Royal Gala'

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a aplicação de estresse inicial por baixo oxigênio e 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre a manutenção de qualidade de maçãs 'Royal Gala' armazenadas em atmosfera controlada (AC). Para tanto, um lote com 50% dos frutos foi tratado com 1-MCP (625 ppb) e destes...

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Bibliografske podrobnosti

Principais autores:	Vanderlei Both, Auri Brackmann, Anderson Weber, Rogerio de Oliveira Anese, Fabio Rodrigo Thewes
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universidade Federal do Ceará
Serija:	Revista Ciência Agronômica
Teme:	Malus domestica Ethylene 1-methylcyclopropene (1-MCP)
Online dostop:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902014000400008&lng=en&tlng=en
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