Establishment and Application of A Method for Detecting the Cyanogenic Glycoside in Sweet Cassava Root and Its Products

The contents of cyanogenic glycosides (Cyanogenic Glycosides, CNGs) are very important to evaluate the safety of sweet cassava roots and their products. Using cassava roots and cassava products as test materials in this study, a method for rapid extraction and high performance liquid chromatography-...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Qinfei WANG, Liming LIN, Zhenwen ZHANG, Houmei YU, Huan XU, Xianyue YANG
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Chinês
Հրապարակվել է:	The editorial department of Science and Technology of Food Industry 2022-01-01
Շարք:	Shipin gongye ke-ji
Խորագրեր:	sweet cassava root cassava flour cassava product cyanogenic glycosides hplc-elsd
Առցանց հասանելիություն:	http://www.spgykj.com/cn/article/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2021040260
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!