Uso del exudado y placenta del cacao para la obtención de subproductos
El cultivo de cacao en la economía ecuatoriana representa un rubro importante, ya que es reconocido a nivel mundial por ser un producto de la más alta calidad y por poseer un exquisito aroma.. En las cosechas de cacao, el exudado y la placenta son desechadas durante el proceso de cura, por lo que e...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
Escuela Superior Politécnica del Litoral
2013-12-01
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| Edice: | Revista Tecnológica |
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://200.10.147.88/index.php/tecnologica/article/view/272 |
| Tagy: |
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