PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KANGKUNG AIR (Ipomoea aquatica Forsk.) FERMENTASI TERHADAP KARKAS DAN ORGAN PENCERNAAN AYAM KAMPUNG SUPER

This study aimed to investigate the effects of fermented water spinach (Ipomoea aquatica forsk) flour supplementation on super-native chickens' carcasses and digestive organs. The material utilized consisted of water spinach flour subjected to 14 days of anaerobic fermentation, which was then incorp...

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ग्रंथसूची विवरण

मुख्य लेखकों:	Lisnawaty Silitonga, Paulini Paulini, Iis Yuanita, Siti Ma'rifah, Marta Tio Silaban
स्वरूप:	Artigo
भाषा:	Indonésio
प्रकाशित:	UPT Publikasi dan Pengelolaan Jurnal Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari 2024-06-01
श्रृंखला:	Ziraa'ah: Majalah Ilmiah Pertanian
विषय:	fermentasi kangkung air ayam kampung
ऑनलाइन पहुंच:	https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/ziraah/article/view/14557
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