Validade e análise de sensibilidade dos coeficientes cinéticos do modelo matemático mecanístico proposto para predizer a cinética de hidrólise de lactose por β-galactosidase de células permeabilizadas de kluyveromyces lactis
Um modelo matemático mecanístico foi desenvolvido para descrever a hidrólise de lactose, levando em consideração o efeito de inibição por galactose. Foi utilizado um sistema dinâmico de equações diferenciais ordinárias da variação de lactose, glicose e galactose com o tempo. Essas equações foram res...
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| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
2008-12-01
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| سلاسل: | Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/66/72 |
| الوسوم: |
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