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Genetic Parameters Reveal Opportunities for Selection of Milk Fatty Acids in Gir and Guzerá Cows

Studies in taurine breeds have shown that genetic selection can improve the fatty acid (FA) profile of bovine milk, but studies are scarce considering Zebu animals. In this study, genetic parameters for FA concentrations and unsaturation indexes in the milk fat of Zebu cows were estimated, with emph...

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Principais autores: Alvimara Felix dos Reis, Paulo Sávio Lopes, Renata Veroneze, Eula Regina Carrara, Marco Antônio Sundfeld da Gama, Frank Angelo Tomita Bruneli, Fernando César Ferraz Lopes, Aníbal Eugênio Vercesi Filho, Maria Raquel Santos Carvalho, Pablo Augusto de Souza Fonseca, Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2025-11-01
coleção:Ruminants
Assuntos:
lipid metabolism
milk quality
unsaturation index
zebu breeds
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2673-933X/5/4/59
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