Effectiveness of Pre-Harvest Feed Treatments and Post-Harvest Processing in Reducing Escherichia coli Contamination in Catfish (Clarias gariepinus)

Introduction: The presence of Escherichia coli strains in freshwater fish like catfish (Clarias gariepinus) populations has caused contamination, particularly in Indonesian aquaculture areas where domestic garbage is the primary source of contamination. In order to determine the appropriate handling...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Nur Endah Wahyuningsih, Sutopo Patriajati, Ayun Sriatmi, Antono Suryoputro, Puteri Inandin Nabiha, Mahalul Azam
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Universitas Airlangga 2026-01-01
Loạt:	Jurnal Kesehatan Lingkungan
Những chủ đề:	catfish escherichia coli food safety pre-harvest post-harvest
Truy cập trực tuyến:	https://e-journal.unair.ac.id/JKL/article/view/79271
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!