Improvement of Freeze-Dried Survival of <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> Based on Cell Membrane Regulation
The cell membrane of <i>Lactiplantibacillus plantarum</i> is a key structure for cell survival. In this study, we aimed to improve the lyophilization resistance of <i>L. plantarum</i> by regulating the cell membrane structure. Unsaturated fatty acids or cell membrane-regulating substances were added...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2022-10-01
|
| سلاسل: | Microorganisms |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/2076-2607/10/10/1985 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|