Consumo de leguminosas en el departamento de Santander. Colombia. 2000-2003 Intake of leguminous in the county of Santander. Colombia. 2000-2003
Con el objetivo de describir la participación y cantidad (g) en el consumo de leguminosas en dos zonas geográficas (metropolitana y rural), se reanalizaron tres encuestas en las que 571 sujetos; 148 escolares y 443 madres, habían descrito su consumo de alimentos mediante un recordatorio de 24 horas....
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2005-01-01
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| Serier: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222005000100009 |
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