Incorporación de otras materias primas como fuentes de azúcares fermentables en destilerías existentes de alcohol

En el presente artículo se estudian diferentes alternativas para satisfacer el déficit de substratos azucarados, con el fin de lograr el uso planificado de la capacidad instalada de la producción de etanol en un área de varios ingenios y destilerías, primero minimizando el porcentaje de residuos...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Romel García-Prado, Amaury Pérez-Martínez, Karel Diéguez-Santana, Leyanis Mesa-Garriga, Inti González-Herrera, Meilyn González-Cortés, Erenio González-Suarez
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad de Antioquia 2015-01-01
Col·lecció:	Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia
Matèries:	etanol mieles jugos diluidos capacidades instaladas capacidades instaladas ociosas
Accés en línia:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43038630013
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