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Estudio y caracterización de selección de alimentos en hogares mediante el método cualitativo

La presencia de enfermedades crónico-degenerativas se ha relacionado con los procesos de selección de alimentos de las personas. En este contexto, las metodologías cualitativas permiten estudiar y caracterizar dichos procesos dentro de los hogares, considerados como unidad de análisis importante pa...

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Principais autores: Madeline López Larios, Claudia Llanes Cañedo, Hugo Concepción Rodríguez Chávez, Luis Ángel López Giménez
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad de Guadalajara 2026-01-01
coleção:Journal of Behavior and Feeding
Assuntos:
metodología cualitativa
selección de alimentos
hogares
Acesso em linha:https://jbf.cusur.udg.mx/index.php/JBF/article/view/87
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