Fermentative metabolism in 'Jonagold' apples under controlled atmosphere storage
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
CABI
2008-01-01
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| Colecção: | European Journal of Horticultural Science |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.cabidigitallibrary.org/doi/10.1079/ejhs.2008/539282 |
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