La identidad simbólica afromexicana desde su gastronomía: un acercamiento a su patrimonio cultural
Dentro de la conformación del patrimonio simbólico cultural, la gastronomía juega un papel fundamental, pues es el punto de encuentro entre la identidad y el arraigo histórico de una comunidad, pueblo o raza; generando con ello una mezcla distintiva representativa de su origen, cosmovisión y cosmogo...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
Universidad de San Martín de Porres
2023-12-01
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| Edice: | Turismo y Patrimonio |
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| On-line přístup: | http://revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/333 |
| Tagy: |
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