La dieta ipoproteica nella ristorazione collettiva: l'esperienza dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana
La nutrizione è considerata dalla legislazione sanitaria corrente parte integrante della prevenzione e terapia clinica, e quindi del processo assistenziale. In questa ottica il servizio di ristorazione di un ospedale rappresenta un potente ausilio terapeutico ed educazionale. Il servizio di ristoraz...
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| Hoofdauteurs: | , , , |
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| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Inglês |
| Gepubliceerd in: |
AboutScience Srl
2018-01-01
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| Reeks: | Giornale di Clinica Nefrologia e Dialisi |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://journals.aboutscience.eu/index.php/gcnd/article/view/1113 |
| Tags: |
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