Avaliação das características morfométricas corporais, do rendimento de cortes e composição centesimal da carne do armado (Pterodoras granulosus)
Foram avaliadas as características morfométricas corporais, o rendimento de cortes e a composição centesimal da carne do armado (Pterodoras granulosus), capturado no reservatório de Itaipu. Utilizaram-se 81 exemplares distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, compos...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Instituto de Pesca
2018-11-01
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| coleção: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/789 |
| Tags: |
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