Occurrence and Dietary Risk Assessment of <i>Alternaria</i> Toxin in Edible Mushrooms: An Application of a Hydrophilic Solid-Phase Microextraction Fiber

Edible mushrooms are widely consumed across the globe. However, the critical lack of reliable detection methods has led to severely limited data on the contamination profiles and dietary exposure risks of <i>Alternaria</i> toxins in edible mushrooms. This study utilized a hydrophilic–lipophilic bala...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Zhenqin Zhao, Lu Sun, Jiaqi Liu, Dali Sun, Chaoxuan Liao, Yan Man, Zelan Wang, Shuang Lei, Qinghai Zhang, Zhoubing Huang
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2026-06-01
தொடர்:	Foods
பொருள்கள்:	<i>Alternaria</i> mycotoxins solid-phase microextraction mushroom safety dietary exposure
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/11/1992
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!