Sorting it out: perceptions of foods among newly arrived adolescent refugees in the Southeastern USA

Abstract Objective: To explore the meanings that newly arrived refugee adolescents residing in the Southeastern USA attribute to foods. Design: We used methods from cognitive anthropology to assess whether adolescents from different countries share a cultural model of eating behaviours. Settin...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Rebecca E Jones-Antwi, Caroline Owens, Craig Hadley, Solveig A Cunningham
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Cambridge University Press 2025-01-01
Loạt:	Public Health Nutrition
Những chủ đề:	Food Diet Acculturation Cultural consensus analysis Adolescents Refugees
Truy cập trực tuyến:	https://www.cambridge.org/core/product/identifier/S1368980024002544/type/journal_article
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!