Effects of shrimp chitosan based edible coating on the shelf life of selected vegetables in context of attaining SDGs
Vegetable spoilage and post-harvest losses are worldwide issues that diminish quality, nutritional content and marketability, hence exacerbating food waste and threatening food security, particularly in agriculturally dependent countries like Bangladesh. Polysaccharide coatings, particularly chitosa...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Elsevier
2025-06-01
|
| Շարք: | Applied Food Research |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772502224002920 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|