EVOLUÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE DE COOPERATIVAS DA REGIÃO DO ALTO PARANAÍBA PERANTE A INSTRUÇÃO NORMATIVA 51

Foi realizada neste trabalho, uma avaliação diagnóstica da qualidade do leite cru refrigerado de quatro cooperativas da região do Alto Paranaíba - Minas Gerais. Tomou-se como referência a Instrução Normativa n.º51 durante o período analisado de janeiro de 2008 a maio de 2011. Foram analisadas neste...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Principais autores:	Tatiana Lopes Fialho, Míriam Helena Alves Eugênio, Alessandra dos Santos Danziger Silvério, Clédis Mari Sousa Melo, Luiz Ronaldo de Abreu, Sandra Maria Pinto
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado:	Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) 2012-04-01
Series:	Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes
Assuntos:	qualidad leite contagem de células somáticas contagem total de bactérias
Acceso en liña:	http://www.revistadoilct.com.br/rilct/article/view/213/221
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!