Estimando a prevalência da ingestão inadequada de nutrientes Estimating prevalence of inadequate nutrient intake

Na avaliação das dietas em um grupo de indivíduos, com freqüência é de interesse conhecer a proporção que apresenta ingestão acima ou abaixo de um determinado critério. Discute-se uma nova metodologia para estimar a prevalência de inadequação do consumo de nutrientes utilizando como valores de refer...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Betzabeth Slater, Dirce Lobo Marchioni, Regina Mara Fisberg
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Universidade de São Paulo 2004-08-01
coleção:	Revista de Saúde Pública
Assuntos:	Necessidades nutricionais Dieta Consumo de alimentos Nutrientes Inquéritos sobre dietas Avaliação nutricional Nutritional requirements Diet Food consumption Nutrients Diet surveys Nutrition assessment
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102004000400019
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