Critical fermentation factors that influence the production of multiple bacteriocins of Enterococcus faecium NKR-5-3
Bacteriocins from lactic acid bacteria (LAB) are industrially important compounds that have been utilized as a safe food preservative replacing the potentially harmful synthetic chemical preservatives, Enterococcus faecium NKR- 5-3 is a novel LAB strain that produces five different bacteriocins‘ Th...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Visayas State University
2020-11-01
|
| தொடர்: | Annals of Tropical Research |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://atr.vsu.edu.ph/article/view/86 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|