Determination of the Antifungal, Antibacterial Activity and Volatile Compound Composition of <i>Citrus bergamia</i> Peel Essential Oil

Safe and health-beneficial citrus oils can be employed as natural preservatives, flavorings, antioxidants, and as antibacterial and antifungal agents in a wide variety of food products. In this research, using GC–MS methodology, the major volatile composition of <i>Citrus bergamia</i> EO, obtained b...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Nur Cebi, Azime Erarslan
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2023-01-01
Շարք:	Foods
Խորագրեր:	GC–MS volatile composition <i>C. bergamia</i> antimicrobial essential oil post-harvest fungi
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/203
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!