Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation Uso de biofilme e refrigeração na conservação pós-colheita de acerola

The objective of this work was to compare the effects of four different concentrations of cassava starch film and storage temperature on shelf life and the quality of a genotype of acerola from the Germplasm Active Bank (GAB) of Federal Rural University of Pernambuco, Brazil. Sound orange-reddish ac...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Maria Inês Sucupira Maciel, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, Eufrásio Souza dos Santos, Marilene da Silva Lima
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2004-04-01
سلاسل:	Revista Brasileira de Fruticultura
الموضوعات:	Malpighia emarginata D.C. temperatura de armazenamento biofilme de mandioca storage temperature cassava starch biofilm
الوصول للمادة أونلاين:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000100044
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!