REDE DE DELIVERY DE COMIDA E SEUS ATORES: PRÁTICAS DE CONSUMO E DE MERCADO
RESUMO O objetivo deste trabalho é compreender como práticas de consumo e de mercados são instituídas e moldadas a partir da mediação de aplicativos de serviços de entrega de comidas que operam em rede. Como fundamentação teórica, foram adotadas as abordagens de práticas de consumo e de mercados (Es...
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2023-04-01
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| シリーズ: | REAd |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-23112023000100066&tlng=pt |
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