PENGARUH KOMBINASI NaOH DAN SUHU BERBEDA TERHADAP NILAI DERAJAT DEASETILASI KITOSAN DARI CANGKANG KERANG KAMPAK (Atrina pectinata)

Kerang kampak (Atrina pectinata) adalah jenis kerang komoditas perikanan Indonesia yang mengalami kenaikan permintaan tiap tahun. Kerang kampak yang dikonsumsi akan menghasilkan limbah padat berupa cangkang. Secara umum, limbah cangkang kerang memiliki kandungan kitin yang dapat dimanfaatkan lebih l...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Anggun Nurani Citrowati, Woro Hastuti Satyantini, Gunanti Mahasri
Format:	Artigo
Langue:	Inglês
Publié:	Department of Fish Health Management and Aquaculture, Universitas Airlangga 2019-01-01
Collection:	Journal of Aquaculture and Fish Health
Sujets:	Limbah Kerang Kampak Kitosan Nilai Derajat Deasetilasi Atrina Pectinata
Accès en ligne:	https://e-journal.unair.ac.id/JAFH/article/view/11279
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!