Sustainable Recycling of Used Cooking Oils Through the Production of Biodegradable Antimicrobial Soaps
The valorization of waste materials is essential for sustainability, with used cooking oils (UCOs) offering potential for transformation into valuable functional products. The study investigates the oxidative stability of sunflower and olive oils subjected to high temperatures (160–200 °C) and fryin...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI AG
2025-10-01
|
| سلاسل: | Applied Sciences |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.mdpi.com/2076-3417/15/21/11472 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|